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技術(shù)文章

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勻漿儀有哪些注意事項(xiàng)及使用方法勻漿儀有哪些注意事項(xiàng)及使用方法業(yè)內(nèi)人士表示，“微控指數(shù)”就是微生物控制指數(shù)，但并不是強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，而是一個(gè)相對(duì)數(shù)，在一定程度上可反映出食品加工操作過(guò)程中的衛(wèi)生情況。“微生物控制指數(shù)快檢”的嘗試也是為了響應(yīng)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局修訂后的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，進(jìn)一步對(duì)餐食加工安全、衛(wèi)生的嚴(yán)格要求。小編了解到，寬厚里將通過(guò)快速檢測(cè)儀對(duì)食品接觸表面、后廚砧板刀具以及其它廚具、餐具等分別取樣，加權(quán)計(jì)算出店里的微生物控制指數(shù)，確保餐飲店制作食品的過(guò)程安全、衛(wèi)生，保證餐食質(zhì)量安全。其實(shí)，除了...

4-10 2024
水分活度儀在食品藥品行業(yè)的應(yīng)用水分活度儀在食品藥品行業(yè)的應(yīng)用水分活度是指系統(tǒng)中水分存在的狀態(tài)，即水分的結(jié)合程度（游離程度）。水分活度常用來(lái)表示食品中可被微生物利用的水，是酶和微生物生長(zhǎng)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。已經(jīng)證明，細(xì)菌生長(zhǎng)與水分活度有關(guān)，而不是和水分含量有關(guān)，高水分活度的物質(zhì)對(duì)微生物的生長(zhǎng)會(huì)更有利。通過(guò)測(cè)量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲(chǔ)藏方法，可以減少防腐劑的使用。因此測(cè)定和控制水分活度對(duì)于掌握食品品質(zhì)的穩(wěn)定性與儲(chǔ)藏性具有重要意義。目前，利用水分活度的測(cè)試，控制微生物的生長(zhǎng)，計(jì)算食品和藥品的保質(zhì)期，已逐漸成為...

4-10 2024
定氮儀使用需要考慮的幾個(gè)問(wèn)題定氮儀使用需要考慮的幾個(gè)問(wèn)題1.樣品在蒸餾裝置中反復(fù)翻滾，對(duì)操作者構(gòu)成危險(xiǎn)么?傳統(tǒng)的定氮儀裝置，可能會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)人員存在潛在的危險(xiǎn)。定氮儀蒸餾器就不會(huì)，它充分考慮了安全問(wèn)題，在設(shè)計(jì)時(shí)增加了安全門(mén)裝置，保證了實(shí)驗(yàn)人員的人生安全。同時(shí)，凱式定氮儀的劇烈翻滾，是因?yàn)樗魵獯罅窟M(jìn)入到消化管，此時(shí)凱式定氮儀有自身的超壓保護(hù)裝置，可以保持內(nèi)部常壓，不會(huì)對(duì)操作人員造成傷害。2.對(duì)蒸餾裝置中添加的水，有什么要求?定氮儀的蒸餾水桶中裝的水，要求是蒸餾水或者純水，而且如果長(zhǎng)時(shí)間地不用凱式定氮儀，最好...

4-10 2024
如何正確使用脂肪測(cè)定儀如何正確使用脂肪測(cè)定儀脂肪測(cè)定儀的通用方法：1、折疊濾紙筒，并將折疊好的濾紙筒放入濾紙筒架內(nèi)，脂肪測(cè)定儀要求紙筒口不能高也不能低于濾紙筒架的金屬口。2、濾紙筒底部墊入一層脫脂棉，壓緊。壓緊厚度大約2mm。3、稱(chēng)樣:糧食、飼料等低油脂樣品，可直接稱(chēng)取粉碎樣品2克左右，準(zhǔn)確至0.0O02克。將樣品轉(zhuǎn)入濾紙筒內(nèi)，再蓋上一層脫脂棉，壓緊至濾紙筒口。再放入鋁杯內(nèi)，鋁杯內(nèi)外保持清潔。4、將濾紙筒架及鋁杯一同轉(zhuǎn)移至托架內(nèi)。5、拉上提把，將濾紙筒架吸到上速節(jié)上，在拉下提把。逐個(gè)將樣品全部裝上...

4-10 2024
塵埃粒子計(jì)數(shù)器常見(jiàn)問(wèn)題及解決方法塵埃粒子計(jì)數(shù)器常見(jiàn)問(wèn)題及解決方法塵埃粒子計(jì)數(shù)器常見(jiàn)問(wèn)題及解決方法一，問(wèn)題描述：塵埃粒子計(jì)數(shù)器計(jì)數(shù)值過(guò)低可能原因a，儀器的工作環(huán)境（溫濕度）超出正常范圍。b，內(nèi)部器件由于儲(chǔ)存儀器溫度過(guò)高（超過(guò)50°C）損壞。c，傳感器被污染或過(guò)度使用造成損壞。d，激光源或者氣泵損壞。e，儀器需要重新校準(zhǔn)。解決方法：a，按照技術(shù)參數(shù)值合理使用本儀器。b、c、d、e返回原廠或聯(lián)系廠商授權(quán)的維修機(jī)構(gòu)。二，問(wèn)題描述：塵埃粒子計(jì)數(shù)器儀器無(wú)法開(kāi)機(jī)可能原因a，電源鍵沒(méi)有正確按下b，鋰電池沒(méi)電且未連接電源適配...

4-10 2024
如何正確操作使用手持式風(fēng)速計(jì)如何正確操作使用手持式風(fēng)速計(jì)1、使用前觀察電表的指針是否指于零點(diǎn)，如有偏移，可輕輕調(diào)整電表的機(jī)械調(diào)整螺絲，使指針回到零點(diǎn)；2、將校正開(kāi)關(guān)置于斷的位置；3、將測(cè)桿插頭插在插座上，測(cè)桿垂直向上放置，螺塞壓緊使探頭密封，“校正開(kāi)關(guān)”置于滿度位置，慢慢調(diào)整“滿度調(diào)節(jié)”旋紐，使電表指針指在滿度位置；4、將“校正開(kāi)關(guān)”置于“零位”，慢慢調(diào)整“粗調(diào)”、“細(xì)調(diào)”兩個(gè)旋紐，使電表指針指在零點(diǎn)的位置；5、經(jīng)以上步驟后，輕輕拉動(dòng)螺塞，使測(cè)桿探頭露出（長(zhǎng)短可根據(jù)需要選擇），并使探頭上的紅點(diǎn)面對(duì)著風(fēng)向...

4-9 2024
三種風(fēng)速測(cè)量?jī)x及其工作原理三種風(fēng)速測(cè)量?jī)x及其工作原理1.熱式風(fēng)速儀將流速信號(hào)轉(zhuǎn)變?yōu)殡娦盘?hào)的一種測(cè)速儀器，也可測(cè)量流體溫度或密度。其原理是，將一根通電加熱的細(xì)金屬絲（稱(chēng)熱線）置于氣流中，熱線在氣流中的散熱量與流速有關(guān)，而散熱量導(dǎo)致熱線溫度變化而引起電阻變化，流速信號(hào)即轉(zhuǎn)變成電信號(hào)。它有兩種工作模式：①恒流式。通過(guò)熱線的電流保持不變，溫度變化時(shí)，熱線電阻改變，因而兩端電壓變化，由此測(cè)量流速；②恒溫式。熱線的溫度保持不變，如保持150℃，根據(jù)所需施加的電流可度量流速。恒溫式比恒流式應(yīng)用更廣泛。熱線長(zhǎng)度一般在...

4-9 2024
聲級(jí)計(jì)和振動(dòng)儀的區(qū)別聲級(jí)計(jì)和振動(dòng)儀的區(qū)別聲級(jí)計(jì)是基本的噪聲測(cè)量?jī)x器，聲壓級(jí)測(cè)量是其基本的功能。對(duì)于很多功能單一的聲級(jí)計(jì)，很多人也習(xí)慣稱(chēng)其為“分貝儀”或“噪音計(jì)”等。它是一種電子儀器，但又不同于電壓表等客觀電子儀表。Soundlevelmeterisabasicnoisemeasuringinstrument,ａndsoundpressurelevelmeasurementisitsbasicfunction.Formanysoundlevelmeterswithsinglefunction,ma...

4-9 2024

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